Biadh traidiseanta ann am Bliadhna Ùr na Sìne

Adìnnear ath-choinneachadh(nián yè fàn) air Oidhche na Bliadhn’ Ùire nuair a bhios buill den teaghlach a’ cruinneachadh airson cuirm.Mar as trice bidh an t-ionad ann no faisg air dachaigh a’ bhall as sine den teaghlach.Tha dìnnear Oidhche na Bliadhn’ Ùire glè mhòr agus inntinneach agus gu traidiseanta bidh e a’ toirt a-steach soithichean feòil (is e sin, muiceann is cearc) agus iasg.Bidh a’ mhòr-chuid de dhìnnearan ath-choinneachadh cuideachd a’ nochdadh acoitcheann poit thethoir thathas a’ creidsinn gu bheil e a’ ciallachadh gun robh buill an teaghlaich a’ tighinn còmhla airson biadh.Bidh a’ mhòr-chuid de dhìnnearan ath-choinneachadh (gu sònraichte anns na roinnean a Deas) cuideachd a’ nochdadh feòil sònraichte (me feòil air a leigheas le cèir mar lachan is lachan).Isbean Sìneach) agus biadh mara (m.egiomachagusabalone) a tha mar as trice glèidhte airson seo agus amannan sònraichte eile sa chòrr den bhliadhna.Anns a’ mhòr-chuid de sgìrean, tha iasg (鱼; 魚; yú) air a ghabhail a-steach, ach chan eil e air ithe gu tur (agus tha an còrr air a stòradh thar oidhche), leis gu bheil an abairt Sìneach “is dòcha gum bi còrr ann gach bliadhna” (年年有余; 年年有餘; niánnián yǒu yú) a’ fuaimeachadh an aon rud ri “biodh iasg ann a h-uile bliadhna.”Bithear a’ toirt seachad ochd soithichean fa-leth gus a’ chreideas de dheagh fhortan a tha co-cheangailte ris an àireamh a nochdadh.Ma bha bàs anns an teaghlach anns a’ bhliadhna roimhe sin, thathas a’ toirt seachad seachd soithichean.

Traidiseanta 1

Tha biadh traidiseanta eile a’ toirt a-steach nòtan, measan, dumplings, rolagan earraich, agus Tangyuan ris an canar cuideachd bàlaichean rus milis.Tha a h-uile biadh a tha air a fhrithealadh aig àm na Bliadhn 'Ùire Sìneach a' riochdachadh rudeigin sònraichte.Mar as trice tha na nòtaichean a chleachdar airson nòtaichean fad-beatha a dhèanamh nan nòtan cruithneachd fada tana.Tha na nòtaichean sin nas fhaide na nòtaichean àbhaisteach a bhios mar as trice air an frioladh agus air am frithealadh air truinnsear, no air an goil agus air am frithealadh ann am bobhla le a bhroth.Tha na nòtaichean a 'samhlachadh miann airson beatha fhada.Is e na measan a tha mar as trice air an taghadh oranges, tangerines, aguspomelosoir tha iad cruinn agus dath “òir” a’ samhlachadh lànachd agus beairteas.Bheir am fuaim fortanach aca nuair a thathar ga bruidhinn cuideachd deagh fhortan agus fortan.'S e 橙 (chéng) am fuaimneachadh Sìneach airson orains, a tha coltach ris an t-Sìneach airson 'soirbheachas' (成).Ann an aon de na dòighean air tangerine a litreachadh (桔 jú) tha an caractar Sìneach airson fortan (吉 jí).Thathas a’ creidsinn gun toir Pomelos beairteas seasmhach.Tha Pomelo ann an Sìonais (柚 yòu) coltach ri ‘to have’ (有 yǒu), a’ dèanamh dìmeas air an tòn aige, ach tha e dìreach coltach ri ‘a-rithist’ (又 yòu).Tha dumplings agus rolagan earraich a’ samhlachadh beairteas, ach tha bàlaichean rus milis a’ samhlachadh càirdeas teaghlaich.

Pacaidean deargaairson an teaghlach dlùth uaireannan air an sgaoileadh aig dìnnear an ath-choinneachadh.Tha airgead anns na pacaidean sin ann an suim a tha a’ nochdadh deagh fhortan agus urram.Bithear ag ithe grunn bhiadhan gus beairteas, sonas agus deagh fhortan a chleachdadh.Tha grunn de naBiadh Sìonachtha ainmean nan homophones airson faclan a tha cuideachd a’ ciallachadh rudan math.

Tha mòran theaghlaichean ann an Sìona fhathast a’ leantainn an traidisean de bhith ag ithe biadh glasraich a-mhàin air a’ chiad latha den Bhliadhn’ Ùr, oir thathas a’ creidsinn gun toir seo deagh fhortan nam beatha fad na bliadhna.

Coltach ri mòran shoithichean eile na Bliadhn’ Ùire, tha cuid de ghrìtheidean cuideachd a’ faighinn prìomhachas sònraichte thairis air feadhainn eile leis gu bheil ainmean den aon seòrsa aig na grìtheidean sin le beairteas, deagh fhortan, no eadhon cunntadh airgid.


Ùine puist: Faoilleach 13-2023